Bab 21: Masih Ada yang Kurang

Wang Zihuan pertama-tama mengeluarkan sebuah ember plastik, lalu memasukkan bawang putih cincang, bubuk cabai, wijen, bumbu pedas, dan gula pasir yang sudah disiapkan. Setelah itu, ia menyiramkan satu sendok minyak panas, kemudian menambahkan kecap asin, cuka, saus tiram, saus bawang putih, dan saus tomat. Semua bahan itu ia aduk rata dengan pengocok.

Setelahnya, ia mengambil dua lembar mi dingin dan meletakkannya di atas lempeng besi yang telah dipanaskan. Ia memecahkan dua butir telur di atasnya, lalu dengan cekatan membalik mi dingin hingga adonan telur menutupi permukaannya. Wang menaburkan irisan bawang bombai dan daun ketumbar, lalu menaruh sosis yang telah digoreng. Dengan spatula, ia menggulung mi dingin tersebut, kemudian mengolesi dengan saus yang telah dibuat.

Setelah meletakkan kuas, Wang Zihuan menekan ujung spatula dengan jari, spatula itu pun terangkat dan ia memutarnya satu lingkaran di sekeliling telunjuk sebelum menggenggam gagangnya erat-erat. Ia lalu memotong gulungan mi dingin menjadi beberapa bagian dengan suara "tak-tak-tak".

Ia melirik sekeliling, tidak menemukan piring putih besar, dan hanya bisa menggelengkan kepala. Terpaksa ia mengambil kotak makan sekali pakai, menata mi dingin panggang yang sudah jadi di atasnya, dan kembali menyiram saus di atasnya.

Tanpa bisa menata hidangan dengan indah, Wang Zihuan merasa ada yang kurang puas.

"Nih, mi dingin panggang spesial ala Wang Zihuan."

Namun, saat ia menyerahkan kotak makan itu pada Pei Qianyi, ia mendapati gadis itu menatapnya dengan mata membelalak.

"Aku ingat hari pertama kau bilang tak bisa masak, kan?" Pei Qianyi menatap curiga. "Tapi cara kau memakai peralatan ini sangat lincah, tak tampak seperti orang yang baru belajar."

Waduh, ia lupa soal itu... Wang Zihuan agak canggung.

"Makanan kecil ini aku sudah bisa buat sejak kecil, jadi memang sudah terbiasa," jawab Wang Zihuan setengah berbohong.

"Cara memasaknya cukup unik, belum pernah kulihat sebelumnya," Pei Qianyi kini fokus pada makanan di depannya. Mi dingin panggang buatan Wang sangat berbeda dari yang dijual di Shenhai, yang biasanya digoreng hingga matang dan dipotong kecil-kecil, tampak kering dan berantakan.

Mi dingin panggang buatan Wang tampak utuh, kuning keemasan, dan sangat menggoda.

Pei Qianyi menusuk sepotong dengan garpu dan memasukkannya ke mulut. Teksturnya lembut dan kenyal, sausnya sedikit pedas—berbeda sekali dengan mi dingin panggang yang pernah ia cicipi sebelumnya. Rasanya aneh, tapi tidak bisa dibilang tidak enak, hanya saja tidak terlalu cocok di lidahnya.

Sepertinya... ada yang kurang.

"Apa kau merasa ada yang kurang?" tanya Pei Qianyi, meski ia sendiri tak yakin. Sudah lama sekali sejak terakhir kali ia makan makanan ini, mungkin saat masih belasan tahun.

"Sepertinya tidak, aku selalu buat seperti ini."

Padahal jelas ada maksud tertentu.

Dalam hati, Wang Zihuan tertawa kecil. Setelah tahu Pei Qianyi berasal dari Shenhai, ia sengaja hanya menambahkan sedikit gula pasir pada sausnya. Orang Shenhai suka rasa manis, sehingga mereka akan merasa ada sesuatu yang kurang dari rasa ini.

Tentu saja, saat berjualan nanti, ia akan menambahkan gula pasir sesuai takaran. Kalau tidak, bisa-bisa uang modalnya habis.

"Wow, mi dingin panggangmu enak sekali, wanginya luar biasa." Kata operator kamera yang mendapat jatah makan siang berupa seporsi mi dingin panggang, memuji habis-habisan.

Wang Zihuan tak bisa menahan diri dan memutar bola matanya. "Kak, asalmu dari mana?"

"Aku dari utara, kenapa?"

"Tidak apa-apa, cuma ingin mengingatkan, 'jangan bicara saat makan, jangan bicara saat tidur.'"

Pei Qianyi yang duduk di sampingnya menahan tawa. "Sepertinya memang tidak terlalu cocok dengan seleraku, tapi kupikir kau sebaiknya menyesuaikan, karena lidahku sama dengan kebanyakan orang Shenhai, apalagi kau berjualan di sini."

Pei Qianyi tampak meragukan apakah jajanan Wang Zihuan ini akan laku keras.

"Percayalah padaku, pasti laku," Wang Zihuan tertawa lebar, menggoda, "Bagaimana kalau kita bertaruh?"

Sebelumnya, Wang Zihuan sudah meneliti bahwa mi dingin panggang versinya—versi Bumi—berbeda jauh dari yang ada di dunia ini, hampir seperti dua makanan yang sama sekali berlainan. Itulah sebabnya ia sangat percaya diri.

"Baik!" Pei Qianyi pun tertarik, ia cukup percaya diri dengan kemampuan menilainya.

"Eh, apa yang mau kita pertaruhkan?" Wang Zihuan sempat berpikir untuk bertaruh uang tiga ratus, namun merasa itu kurang baik.

Mungkin bisa memindahkan utang pada Liu Xiwan ke Pei Qianyi? Dengan begitu ia bisa lepas tanggung jawab.

"Bagaimana kalau yang kalah harus membantu satu hal yang bisa dilakukan pemenang?" ujar Wang Zihuan.

"Setuju," jawab Pei Qianyi sambil tersenyum.

Setelah semua persiapan pembukaan selesai, Wang Zihuan mengambil masker hitam baru dari laci dan menyerahkannya pada Pei Qianyi, "Kak Qianyi, pakailah ini, supaya tidak dikenali orang, nanti capek sendiri."

Di mulut ia berkata begitu, tapi dalam hati memikirkan, "Kalau ada yang mengenalimu, merekam video dan viral, lalu tanpa sengaja dilihat Li Wanxin, bagaimana?"

Pei Qianyi tak tahu isi hati Wang Zihuan, hanya tersenyum dan menerima masker itu.

...

Pukul dua siang, gerobak jajanan Wang Zihuan resmi buka, tapi hanya sedikit pembeli yang datang, penjualan pun lesu.

Pei Qianyi yang kini memakai masker tampak cemas, "Kalau begini, setengah dari bahan pun takkan terjual."

Saat mengobrol santai sebelumnya, ia sudah tahu bahwa latar belakang keluarga Wang Zihuan biasa saja, bahkan belum lulus kuliah dan tak punya banyak uang.

Namun Wang Zihuan tetap santai, "Tenang saja, belum waktunya. Jalan ini baru ramai malam."

Pei Qianyi menggeleng, "Lelaki ini memang masih muda."

Menjelang pukul lima sore, orang mulai berdatangan. Sebenarnya Wang Zihuan sudah survei, jalan tempat mereka berjualan dekat dengan pantai. Jadi malam hari banyak orang yang selesai berjalan-jalan ke tepi laut akan mampir ke jalan ini untuk membeli jajanan, terutama setelah jam tujuh malam, suasananya sangat ramai.

Namun meski semakin ramai, dagangan Wang Zihuan tetap sepi pembeli. Pasalnya, harga yang ia patok delapan belas yuan per porsi, tergolong mahal di pasar malam.

Tak banyak yang mau membayar mahal hanya untuk sekadar mencoba.

Menjelang pukul tujuh malam, Pei Qianyi mulai gelisah, "Bagaimana ini? Masih belum ada pembeli."

Ia tampak lupa bahwa ia sedang bertaruh dengan Wang Zihuan.

"Tunggu sebentar lagi," jawab Wang Zihuan, meski kini ia sendiri mulai ragu, mempertimbangkan untuk menurunkan harga atau tidak. Orang-orang di jalan ini tampaknya kurang suka mencoba hal baru, dan kabar rasa enak belum menyebar sesuai harapannya.

Seandainya tadi ia mengatur beberapa orang untuk pura-pura antre...

Dalam batin, Wang Zihuan mengeluh.

Ketika ia masih ragu, tiba-tiba terdengar suara anak kecil dari luar jendela, "Kak, di sini, Mama beli di sini kemarin!"

"Benarkah? Kali ini aku harus puas makannya," sahut suara laki-laki muda yang polos.

Wang Zihuan dan Pei Qianyi sama-sama menengok keluar, mendapati seorang remaja gempal berusia sekitar enam belas atau tujuh belas tahun, menuntun seorang gadis kecil sekitar sepuluh tahun.

Gadis kecil yang lucu itu berlari-lari kecil mendekati gerobak dan berseru, "Om, mi dingin panggang satu, kakakku yang bayar!"

"Siap!" sahut Wang Zihuan, segera bergerak membuatkan satu porsi, mengolesi saus, dan menaruhnya di kotak makan sekali pakai, lalu menyerahkan pada si gadis kecil. "Hati-hati, jangan sampai tumpah," pesannya.

Si gempal melihat porsi yang ia terima, mengernyitkan dahi, dan bersuara polos, "Serius nih, Om, segini saja mana cukup? Apalagi di samping ada kakak cantik, nanti dikira aku nggak mampu beli. Tambah dua porsi lagi, tidak, masing-masing dua porsi untukku dan adikku! Wajahmu tampan, tapi cara kerjamu kurang cerdas, bisa untung nggak?"

Wang Zihuan sampai bengong.

Anak gempal ini siapa yang suruh? Kata-katanya terasa akrab di telinga.

Perlu nggak ya diajari pelajaran kehidupan?

"Tentu saja, kakak ganteng, sebentar lagi siap," jawab Wang Zihuan sambil mulai bekerja. Kalau ada yang pesan lima porsi, meski harus ditendang pun tak masalah, itu pelanggan besar!

Pei Qianyi yang mendengar kata-kata si gempal tertawa terpingkal-pingkal, "Adik, kamu pintar sekali bicara."

"Kak, aku sudah nggak kecil lagi," jawab si gempal tanpa ragu.

Baru saja selesai bicara, ekspresi si gempal mendadak berubah, matanya membelalak menatap Pei Qianyi.

"Kamu... kamu... kamu Pei Qianyi, kan! Nggak salah lagi, suaramu persis, aku setiap hari dengar lagumu!" teriaknya kegirangan.

Suaranya lantang, membuat orang-orang di sekitar menoleh.

Pei Qianyi tak menyangka dirinya akan dikenali bocah kecil, tawa manisnya langsung terhenti.

Setelah tertegun sejenak, ia melirik sekeliling, lalu menatap bahan makanan yang masih tersisa banyak di atas gerobak. Ia pun menunduk dua detik, lalu mengangkat wajah dan melepas maskernya di hadapan semua orang.

"Astaga, benar Pei Qianyi!"

"Lho, kok Pei Qianyi jualan jajanan di sini?"

"Mungkin lagi syuting acara TV, tuh di seberang ada kamera."

"Jujur saja, aslinya secantik di TV."

"Dari tadi aku sudah curiga, perempuan di gerobak itu beda dari yang lain, duduk saja jadi pusat perhatian."

"Eh, bro, duduk di lapakku nggak beli makanan masih mending, kok mi dingin panggang buatan Pei Qianyi juga nggak beli, keterlaluan!"

"Benar, beli mi dingin panggang bisa ketemu Pei Qianyi dari dekat, ayo buruan!"

"Giliran gue dulu, pesen sepuluh porsi sekalian foto bareng idola!"

"Aku pesan tiga puluh porsi..."

Gerobak Wang Zihuan pun langsung dikerumuni kerumunan orang...